Unos colegas interesados en el cultivo ecológico de cereales y yo, hace muy poco, arrancamos con un proyecto de siembra de diferentes granos, sobre todo trigo, avena, centeno....
Tuvimos la suerte de conseguir un trigo ecológico, que llaman "de corazón", otro que llaman "de barbilla" que es un grano antiguo, un trigo de Garafía que se ve que es bueno para hacer potaje, avena y cebada.
Hace cosa de un mes, aprovechando la luna llena, realizamos una primera preparación del terreno y siembra de dos tipos diferentes de trigo, que ya han germinado y van levantando seis u ocho centímetros del suelo.
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| Trigo que ya empieza a coger fundamento |
No sé si estas últimas lluvias han sido beneficiosas.... o todo lo contrario, por su fuerza y cantidad. Ya se irá viendo.
La siembra se ha hecho en dos fincas diferentes, ambas en el sur. Se pretende extender a otros lugares de la isla e ir realizando los trabajos necesarios en su momento, para terminar moliendo el grano y consiguiendo harina para todos los integrantes del grupo de trabajo. Van a salir unos panes, pizzas, bizcochos y pasta riquísimos y totalmente ecológicos, conseguidos con nuestro esfuerzo y dedicación en equipo.
Los trabajos consistieron en la preparación del terreno con un tractor, hacer surcos con un legón, sembrar el grano con ayuda de una pequeña "bicicleta" de sembrado (prestada), tapar de forma somera los surquitos y vallar todo el perímetro de lo sembrado, para minimizar en lo posible los problemas con los conejos.
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| Asurcando y sembrando |
Decidimos hacerlo a base de surcos en una de las fincas a fin de facilitarnos el posterior trabajo de arrancar las adventicias, que al menos en la primera fase del desarrollo del cereal conviene tener atajadas en la medida de lo posible.
En el otro terreno, se sembró al voleo, con el fin de aprender y practicar esta técnica..... que no es tan fácil como parece!
En definitiva, resultó una experiencia muy interesante no sólo por los beneficios que reporta el trabajo en equipo, sino porque fue una oportunidad de pasar un buen rato y compartir con el resto de la gente tiempo, conocimientos, experiencias y una buena cena.
